微生态制剂--本草倍利康对肉鸡生产性能和肠道菌群的影响

摘要 选用1日龄AA肉仔鸡，在饮水中添加微生态制剂--本草倍利康发酵液，以正常饲喂为对照，进行全程饲喂试验，出栏时统计增重、耗料，并对养殖效益进行统计。结果表明：本草倍利康能显著提高肉鸡的生产性能，提高饲料转化率，并能促进乳酸菌的增殖，抑制大肠杆菌等致病菌的生长。

关键词：微生态、中药、益生素、发酵、活菌、本草倍利康、肉鸡、 生产性能、肠道菌群

本草倍利康是第四代益生素的代表产品。第四代益生素是将活菌微生态制剂与中草药物经现代生物工程技术进行培养、发酵等特殊工艺制成的活菌中药益生菌制剂，其功能主要是促进动物肠道内正常微生物菌群的生长繁殖、抑制致病菌繁殖，提高动物免疫力，防病治病，提高养殖效益。第四代益生素以无毒副作用、无耐药性、无残留、成本低效果显著等特点，已被广泛推广用于畜禽生产中。

1、 材料与方法

1.1、本草倍利康：由哈尔滨中科生物工程有限公司生产。主要包括活性乳酸杆菌、芽孢杆菌、双歧杆菌等菌种以及各种消化酶等，活菌数≥108CFU/g，在机体内代谢可大量产酸，从而抑制有害菌群的繁殖和滋生。

1.2、基础日粮：由山东省临沂六和有限公司提供.

1.3、肉仔鸡：由临沂六和公司苗鸡供应部提供。

1.4、试验设计：98384只1日龄AA肉仔鸡，随机分成二组，每栋49192羽，每组3栋，2、4、6栋为对照组，正常饲喂，1、3、5栋的饮水中分别添加本草倍利康。添加量如下：

►1-3天每一万羽鸡每天用0.5包即75克。

►4-20天每一万羽鸡每天用1包即150克。

►21-30天每一万羽鸡每天用1.5包即225克。

►31-38天每一万羽鸡每天用2包即300克。

1.5、饲养管理：在饲养过程中，每天观察鸡只健康情况，记录死亡数，及时扣除其耗料量。除添加本草倍利康外所有鸡群均自由采食、饮水，按鸡场正常防疫程序进行免疫接种。于出栏时统一称重、统计耗料，对所得数据进行统计学分析处理。

1.6、粪便中微生物的测定：分别于14日龄和35日龄，每个重复随机选10只鸡采用挤压肛门法收集粪便于无菌平皿中，用混匀法进行细菌计数。乳酸菌用改良BS培养基，37℃培养48小时，大肠杆菌用SS琼脂培养基，37℃培养24小时。

2、 结果

2.1、本草倍利康对肉鸡生产性能的影响见表-1，由表-2可知，对照组料重比为1.8354:1,试验组料重比为1.6567:1,下降了0.1786，.表明饮水中添加本草倍利康后可明显提高饲料转化率。

表-1对肉仔鸡生产性能的影响

2.2、本草倍利康对肠道菌群的影响：细菌计数结果见表2，14日龄时，试验组肉鸡鲜粪中的乳酸菌数平均是对照组的11.73倍（P﹤0.01），对照组肉鸡鲜粪中的大肠杆菌数平均是试验组的10.75倍（P﹤0.01）；在35日龄时，试验组肉鸡鲜粪中的乳酸菌数平均是对照组的7.73倍（P﹤0.01），对照组肉仔鸡鲜粪中的大肠杆菌数平均是试验组的8.48倍（P﹤0.01）。说明本草倍利康能促进肠道中乳酸菌大量繁殖和产酸，抑制大肠杆菌等有害菌群的繁殖和滋生。

表2.本草倍利康对肉鸡鲜粪中乳酸菌和大肠杆菌数的影响

3、 讨论

试验结果表明，在肉鸡饮水中全程添加本草倍利康能显著提高肉鸡的生产性能，提高饲料转化率，增强抗病能力。其作用机理是：a.本草倍利康尤其是乳酸菌进入肠道后大量繁殖，并产生大量乳酸，大大降低了肠道ph值，抑制致病菌的生长，对新生畜禽是有益的。B分解氨气：活性乳酸菌在体内生存主要营养是多糖和游离氮，而游离氮主要是以氨气的形式存在，这样就使鸡舍内的氨气浓度大大降低。c.合成营养物质，促进生长：活性乳酸菌在肠道内生长繁殖，能产生各种营养物质如维生素、氨基酸、未知促生长因子等，参与机体的新陈代谢，促进动物生长。d.产生抗菌物质：活性乳酸菌在代谢过程中，可产生一些抗菌物质如嗜酸菌素、乳糖菌素、杆菌肽、伊短菌素等，可抑制病原菌在肠道内生长繁殖。